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Il Negroni festeggia 100 anni: storia di un cocktail luglio 11, 2019

L'origine di molti cocktail è spesso oggetto di dibattito, e il Negroni non fa eccezione. Scopri l’origine di questo cocktail che viene mescolato, non agitato, e in cui il ghiaccio non può mancare.
 

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Pasticcini e spuntini sempre freschi con Convotherm 4 BAKE giugno 6, 2019

Welbilt estende la gamma di forni misti Convotherm con la serie BAKE. La nuova gamma combina le conoscenze della cottura tradizionale con la tecnologia più avanzata dei forni misti. Con questo nuovo lancio, il marchio può soddisfare le esigenze dei loro clienti nell’aree di Retail, caffetteria e prodotti gastronomici. “I nuovi forni si rivolgono ai professionisti che offrono prodotti da forno freschi di prima qualità e una varietà di spuntini e prodotti per tavola calda. In particolare, i principali fruitori della gamma Convotherm 4 BAKE sono supermercati, stazioni di servizio, panifici e cucine professionali.” osserva Arndt Manter, Director Product Management di Convotherm.

 

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Welbilt Announces Appointment of Martin Agard as Executive Vice President and Chief Financial Officer marzo 18, 2019

NEW PORT RICHEY, Fla.--(BUSINESS WIRE)-- Welbilt, Inc. (NYSE:WBT) announced today that it has appointed Martin D. Agard to Executive Vice President and Chief Financial Officer effective April 8, 2019. Agard will assume the leadership of Welbilt’s finance organization from Haresh Shah, who is leaving Welbilt to pursue external opportunities.

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Welbilt collabora con il Burger Battle Italia febbraio 11, 2019

Welbilt collabora nella realizzazione dell’evento Burger Battle Italia del prossimo lunedì 18 febbraio. I finalisti si affronteranno al Beer Attraction, fiera internazionale dedicata alle specialità birrarie, birre artigianali, bevande e food per il canale Horeca che si terrà dal 16 al 19 a Riminifiera, in cui Welbilt presenterà i forni Convotherm e Merrychef.

 

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Convotherm nel settore del catering: Albrechtohof novembre 27, 2018

Con il sistema chiuso Advanced Closed System+ dei forni misti Convotherm i prodotti alimentari cucinati trattengono le vitamine; vitale per Albrechtohof un’azienda di catering specializzata nella preparazione di menu per scuole, asili nidi e centri diurni. Nel 2010, sono cominciati con 70 pasti, e adesso preparano già 2.000 pasti circa al giorno. Questa crescita nel numero di pasti rappresenta una sfida logistica, ma con la tecnologia Convotherm è perfettamente fattibile.

 

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Convotherm nella ristorazione colletiva: il BBRZ, centro di formazione e riabilitazione vocazionale novembre 21, 2018

Convotherm, uno dei marchi di Welbilt, fa parte della cucina del BBRZ, un centro di formazione e riabilitazione vocazionale che si trova a Linz, Austria. Qui vengono le persone che, dopo una malattia oppure un incidente, non possono più lavorare nel suo mestiere. Ogni giorno, centinaia di persone assistono al centro e il ristorante e la caffetteria preparano 800 pranzi, 100 colazioni tipo buffet e 150 cene, per prepararli il centro BBBZ si fida di Convotherm 4, giacché secondo Alexander Niedermair, capo esecutivo del BBRZ di Linz: “Il Convotherm4 si aggiusta a misura per soddisfare tutti i nostri bisogni specifichi, e questo fa che sia un’attrezzattura eccellente per noi.”

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Cottura intelligente e pianificazione chiavi per gestire in modo corretto i prodotti alimentari novembre 13, 2018

Negli ultimi anni, gli organismi internazionali stanno avvertendo dell’importanza di non sprecare gli alimenti. Secondo la FAO, una terza parte del cibo che si produce si perde o si spreca prima di essere consumato; e la Ue avvisa: ogni anno si generano 88 milioni circa di tonnellate di sprechi di cibo. Inoltre, secondo gli ultimi dati a disposizione, nei ristoranti italiani 185mila tonnellate di cibo in buon stato finiscono nella spazzatura. Come possono gli stabilimenti del settore della ristorazione fare fronte a questa sfida?


 

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Welbilt Announces Appointment of William C. Johnson as New Chief Executive Officer ottobre 29, 2018

New Port Richey, FL. – October 29, 2018 – Welbilt, Inc. (NYSE:WBT), a leading global manufacturer of commercial foodservice equipment, announced today that its Board of Directors has elected William (“Bill”) C. Johnson as President and Chief Executive Officer effective November 9, 2018. Mr. Johnson is a seasoned and proven leader who will assume day-to-day leadership of the Company and will also join Welbilt’s Board of Directors.

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