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Efficienza energetica ed innovazione: Merrychef, il forno di cottura accelerata più piccolo con il più alto rendimento ottobre 1, 2018

In Welbilt ci consideriamo pionieri e innovatori, per noi la tecnologia è chiave, e l’investimento in I+D+I è la nostra priorità. Combiniamo le conoscenze di più di 80 professionisti culinari e quelle di una squadra di ingegnere solida e immaginativa per creare una gamma di prodotti con innovazioni pragmatiche, adatte al lavoro quotidiano reale della cucina professionale. Impariamo costantemente e avviciniamo la nostra tecnologia agli chef e professionisti della ristorazione. Adam Sajjad, Product Marketing Manager in Merrychef ci spiega quale è l’importanza dell’efficienza energetica e dell’innovazione per Merrychef.

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Efficienza energetica ed innovazione: Manitowoc Ice, la soluzione più innovativa e affidabile di ghiaccio per il settore del Food Service ottobre 1, 2018

In Welbilt ci consideriamo pionieri e innovatori, per noi la tecnologia è chiave, e l’investimento in I+D+I è la nostra priorità. Combiniamo le conoscenze di più di 80 professionisti culinari e quelle di una squadra di ingegnere solida e immaginativa per creare una gamma di prodotti con innovazioni pragmatiche, adatte al lavoro quotidiano reale della cucina professionale. Impariamo costantemente e avviciniamo la nostra tecnologia agli chef e professionisti della ristorazione. Jonathan Smith, Field Marketing EMEA in Manitowoc Ice, ci parla in questo articolo dell’importanza dell’efficienza energetica e dell’innovazione per Manitowoc Ice. Jonathan Smith, Field Marketing EMEA in Manitowoc Ice, ci parla dell’importanza dell’efficienza energetica e dell’innovazione per Manitowoc Ice.


 

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Efficienza energetica ed innovazione: Convotherm, la nuova generazione di forni misti ottobre 1, 2018

In Welbilt ci consideriamo pionieri e innovatori, per noi la tecnologia è chiave, e l’investimento in I+D+I è la nostra priorità. Combiniamo le conoscenze di più di 80 professionisti culinari e quelle di una squadra di ingegnere solida e immaginativa per creare una gamma di prodotti con innovazioni pragmatiche, adatte al lavoro quotidiano reale della cucina professionale. Impariamo costantemente e avviciniamo la nostra tecnologia agli chef e professionisti della ristorazione. Cornelia Chowanetz, Product Specialist en Convotherm, ci parla dell’importanza dell’efficienza energetica e dell’innovazione per Convotherm
 

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L’efficienza energetica e l’innovazione fondamentali per Welbilt ottobre 1, 2018

In Welbilt ci consideriamo pionieri e innovatori, per noi la tecnologia è chiave, e l’investimento in I+D+I è la nostra priorità. Combiniamo le conoscenze di più di 80 professionisti culinari e quelle di una squadra di ingegnere solida e immaginativa per creare una gamma di prodotti con innovazioni pragmatiche, adatte al lavoro quotidiano reale della cucina professionale. Impariamo costantemente e avviciniamo la nostra tecnologia agli chef e professionisti della ristorazione.
 

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Convotherm presenta la sua nuova linea design con il nuovo forno misto mini black settembre 20, 2018

Dal 15 al 20 settembre 2018, Convotherm, una delle marche di Welbilt, ha presentato il nuovo forno mini black nella fiera IBA tenuta a Monaco di Baviera. Con l’esteriore ed il panello di comando in colore nero, una grande finestra d'ispezione e le sue dimensioni compatte, il forno misto è ideale per il front-cooking: “Grazie alla sua superficie opaca, il forno misto compatto offre un aspetto pulito ed elegante, e diventa il forno perfetto per i banchi delle stazioni di servizio, panifici, caffetterie e molti altri stabilimenti del settore della ristorazione.”, spiega Arndt Manter, Direttore di gestione di prodotti di Convotherm. Nell’interno, il mini Black è stato progettato con un sofisticato design: una camera di cottura sorprendentemente voluminosa per processi di cottura efficienti. La versione in colore nero sarà disponibile per i modelli 6.06 mini, 6.10 mini e 10.10 mini dalla fine di settembre 2018. Il mini black completa la gamma di prodotti Convotherm e diventa, con il suo nuovo design, l’attrezzatura perfetta per essere combinata con altri dispositivi Welbilt come il Merrychef eikon® e2s Trend black.

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Aggiorniamo il nostro catalogo Garland settembre 10, 2018

Garland è la nostra marca di piani di cottura e griglie con cui proponiamo ai professionisti della cucina una tecnologia di induzione di grande rendimento. Garland offre efficienza energetica e soluzioni di calore precise con un’alta capacità di pulizia: per cucine più redditizie e pulite.

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Intuizione con EasyDial™ di Convotherm agosto 24, 2018

I forni Convotherm 4 offrono una nuova estetica ed una grande facilità di utilizzo per creare nuovi standard di uso con i loro intuitivi comandi. La gamma è basata su due concetti, easyTouch® ed easyDial, che permettono i processi manuali ed automatizzati oppure un grado massimo di personalizzazione, in funzione dei diversi bisogni della cucina.

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Caso di successo nella ristorazione collettiva agosto 20, 2018

Feine Küche Kulterer reinterpreta l’arte del catering con l’obiettivo di offrire pasti sani appena preparati a diversi clienti: asili nido, scuole, centri extra-scolastici, persone della terza età e imprese note. Per ottenere maggiore efficacia e risultati di qualità, l’impresa punta sul forno professionale Convotherm 4 che è già diventato un alleato stabile della sua sana cucina.

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Convotherm Software Updates

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The particular software update for Convotherm 4 gas units has to be done by an authorised service partner (there are adjustment steps necessary).

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Convotherm Service manuals

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