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Caso di successo nella ristorazione collettiva agosto 20, 2018

Feine Küche Kulterer reinterpreta l’arte del catering con l’obiettivo di offrire pasti sani appena preparati a diversi clienti: asili nido, scuole, centri extra-scolastici, persone della terza età e imprese note. Per ottenere maggiore efficacia e risultati di qualità, l’impresa punta sul forno professionale Convotherm 4 che è già diventato un alleato stabile della sua sana cucina.

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Otto motivi per scegliere Merrychef agosto 13, 2018

Le caratteristiche tecniche dei forni ad alta velocità Merrychef ottimizzano l’attività di qualsiasi cucina professionale. Velocità, riduzione del consumo, grande capacità di produzione, standardizzazione dei processi e delle cotture e qualità superiore per ottenere dei resultati perfetti.  
 

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Welbilt annuncia un cambiamento nella Direzione generale agosto 9, 2018

Il 9 agosto 2018, Welbilt Inc. ha annunciato le dimissioni di Hubertus M. Mühlhäuser, finora Direttore, Presidente e Ceo di Welbilt, che sarà effettiva il prossimo 31 agosto 2018. Josef Matosevic è stato nominato Presidente Interino e Ceo per il Consiglio di amministrazione di Welbilt dopo la partenza di Mühlhäuser. Matosevic ha cominciato a lavorare a Welbilt ad agosto 2015 e negli ultimi tempi è diventato Vicepresidente esecutivo e Capo delle operazioni. Il Consiglio di amministrazione ha iniziato un processo per selezionare un nuovo CEO e sta considerando sia candidati interni che sterni.

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Le patate fritte sempre più presenti nel menu principale agosto 9, 2018

Anche se esiste una tendenza verso una dieta sempre più sana, le vendite di uno degli alimenti di contorno preferiti negli Stati Uniti, le patate fritte, non smettono di crescere. Secondo una indagine di mercato svolta da Technomic MenuMonitor, negli ultimi cinque anni le vendite di patate fritte sono cresciute del 19,5%.
 

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Welbilt sfrutta tutto il potenziale della cucina con KitchenConnect® luglio 23, 2018

Welbilt, leader mondiale della fabbricazione e commercializzazione di attrezzature per il settore FoodService, ha presentato a maggio 2018 la sua nuova applicazione digitale KitchenConnect® nel salone statunitense più noto del settore, la National Restaurant Association Show di Chicago. Mediante il panello di controllo di KitchenConnect®, gli chef, i manager dei ristoranti ed i proprietari delle grandi catene potranno accedere tramite un’applicazione a tutta l’informazione che riguardi le attrezzature installate nelle cucine, per così ottimizzare al massimo la sua attività.  
 

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Welbilt si congratula con i vincitori della finale europea ed aspetta con emozione la finale mondiale di Lione 2019 per continuare a sostenere le squadre luglio 9, 2018

La finale europea del Bocuse d’Or si è tenuta a Torino i passati giorni 11 e 12 giugno. Da più di 20 anni, le marche Convotherm e Garland, appartenenti al gruppo Welbilt, sono state sponsors di questa prestigiosa gara gastronomica e hanno apportato soluzioni tecnologiche alle cucine della competizione, perché nel Bocuse d’Or quello che veramente importa è raggiungere risultati perfetti che soddisfino le più alte esigenze.  
 

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Cook&Chill di Convotherm rivoluziona il banqueting luglio 2, 2018

Convotherm, uno dei marchi di Welbilt, rivoluziona il settore del banqueting con la sua innovatrice tecnologia, affidabilità e disegno attrattivo. Il processo Cook&Chill di Convotherm 4 propone agli utenti un sostegno eccellente per affrontare le sfide logistiche degli eventi a larga scala.
 

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Perché produrre ghiaccio con una macchina propria giugno 15, 2018

Le macchine Manitowoc Ice forniscono, in modo veloce e sicuro, ghiaccio per il settore FoodService.  L’estate sta per arrivare ed il bisogno di avere a disposizione ghiaccio aumenta. Con Manitowoc Ice ne avrà in qualsiasi momento, grazie ad un sistema igienico e affidabile

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